Con questo video inizia la collaborazione tra Silvia Grillo, home chef veronese e il nostro mulino.
Oggi Silvia prepara per noi le sue gustosissime focaccine pasquali, preparate con la nostra farina Partenope bio.

Ingredienti (in ordine di inserimento nell’impasto)

125 ml latte tiepido
125 ml acqua
10 gr lievito di birra
50 gr olio extravergine di oliva
(Mescolare tutti gli ingredienti liquidi insieme)
300 gr Farina 00 Anima di pizza Partenope bio (da aggiungere a poco a poco)
1 cuc.no abbondante di sale

Tempo di riposo: 90 minuti

Tempo di cottura 15-20 minuti a 170 gradi, forno ventilato